Beneficiile consumului de gulie
„Gulia este un alt dar al primăverii în bucătăriile noastre. Este simplu de gătit și delicioasă chiar și crudă”, a spus nutriționistul Luminița Catană.
Susține digestia și tranzitul intestinal: Datorită conținutului ridicat de fibre solubile și insolubile, gulia reglează glicemia și colesterolul, susține flora intestinală, previne obezitatea, balonarea, crampele abdominale și constipația.
Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară: Compușii glucozinolați și izotiocianat reduc riscul de afecțiuni cardiovasculare, lărgesc vasele de sânge și reduc inflamația.
Stimulează sistemul imunitar: Gulia este bogată în vitamina B6 și vitamina C, contribuind la un sistem imunitar puternic.
Ideală în diete: Cu un conținut scăzut de calorii, dar bogată în minerale și substanțe nutritive, gulia oferă sațietate, fiind excelentă pentru pierderea în greutate.
Previne anemia: Bogată în fier și potasiu, gulia conține și calciu, care facilitează absorbția eficientă a fierului în sânge.
Întărește oasele și dinții: Conținutul de minerale îmbunătățește rezistența oaselor și dinților și combate contracțiile musculare.
Antioxidantă: Gulia reduce riscul apariției tumorilor și oferă energie.
Eficientă în viroze: Reduce tusea, fiind benefică în tratarea bronșitelor și cistitelor, și ajută în caz de degerături.