Criza de personal în HoReCa: o problemă ignorată cu consecințe economice grave
Industria ospitalității din România se confruntă cu un deficit de personal estimat la 20-25% la nivel național, iar în orașele turistice, în plin sezon, această cifră poate ajunge chiar la 50%. Această situație este agravată de lipsa unor măsuri legislative clare și de taxarea excesivă a forței de muncă, ceea ce complică relația dintre angajatori și angajați. Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România (FPIOR) atrage atenția asupra faptului că peste 20% dintre muncitorii necalificați din acest sector sunt străini, ceea ce reflectă o incapacitate de a atrage și reține forța de muncă autohtonă.
Forța de muncă străină: soluție temporară sau simptom al unei crize mai profunde?
Președintele FPIOR, Valentin Șoneriu, subliniază că lipsa de stabilitate a forței de muncă reprezintă cea mai mare provocare pentru industria ospitalității. Milioane de români au plecat în străinătate, iar absența unei strategii coerente pentru a-i aduce înapoi forțează antreprenorii să angajeze personal străin, chiar și la costuri mai mari. În plus, muncitorii necalificați români sunt adesea considerați instabili emoțional și lipsiți de motivație, ceea ce determină angajatorii să prefere forța de muncă străină pentru posturile de bază, precum spălători de vase sau picoli.
Impactul fiscalității și birocrației asupra motivației angajaților
Conform patronatelor din HoReCa, impozitele mari și birocrația excesivă reduc semnificativ salariile nete, afectând astfel motivația angajaților. În plus, schimbările frecvente ale legislației generează incertitudine și complică gestionarea resurselor umane. Stabilitatea și claritatea legislației sunt esențiale pentru a sprijini atât angajatorii, cât și angajații, contribuind astfel la crearea unui mediu de lucru mai eficient și mai predictibil.
Contribuția industriei ospitalității la economia națională
Cu o contribuție de peste 6% la PIB, industria ospitalității este un motor economic important pentru România. Cu toate acestea, deficitul de personal afectează grav calitatea serviciilor oferite turiștilor, ceea ce are un impact negativ asupra imaginii țării ca destinație turistică. Secretarul general al FPIOR, Corina Martin, avertizează că lipsa unor măsuri concrete din partea autorităților poate duce la o criză profundă în acest sector esențial.
Nevoia urgentă de soluții eficiente
FPIOR solicită implementarea unor măsuri concrete pentru sprijinirea sectorului ospitalității, inclusiv facilități fiscale pentru angajatori, simplificarea procedurilor de recrutare a muncitorilor străini și politici publice care să încurajeze revenirea forței de muncă românești în țară. Este crucial ca statul să colaboreze cu mediul privat pentru a dezvolta soluții durabile care să sprijine acest sector vital al economiei.
Discrepanța dintre cererea și oferta de personal calificat
Deși numărul angajaților din sectorul hoteluri și restaurante a crescut cu 6.800 de persoane în prima jumătate a anului 2024, cererea de personal calificat rămâne mult peste oferta existentă. Antreprenorii se confruntă cu costuri tot mai ridicate pentru recrutarea, formarea și retenția angajaților, ceea ce pune o presiune suplimentară asupra sustenabilității afacerilor din acest domeniu.
Perspective economice și salariale
Potrivit Institutului Național de Statistică, câștigul salarial mediu brut în ianuarie 2025 a fost de 8.910 lei, în scădere față de luna precedentă. În sectorul hoteluri și restaurante, câștigul salarial mediu net a fost de doar 3.321 de lei, mult sub media națională. Această discrepanță salarială subliniază dificultățile financiare cu care se confruntă angajații din HoReCa, afectând astfel atractivitatea acestui sector pentru forța de muncă autohtonă.
Rolul FPIOR în reprezentarea industriei ospitalității
Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România, care reunește peste 1.000 de companii, are ca misiune reprezentarea intereselor membrilor săi în relația cu autoritățile centrale și promovarea acestora la nivel național și internațional. În contextul actual, rolul acestei organizații devine esențial pentru a atrage atenția asupra problemelor critice cu care se confruntă industria ospitalității și pentru a propune soluții viabile.